Дипептидная плёнка до и после нагрева до 145°С и 190°С. После 145 градусов морфология изменилась за счет испарения воды. После 190°С дипептиды перешли в циклическую форму, образовав кристаллы
Статья: https://doi.org/10.1021/acs.jpcb.7b06759
Device: TITANIUM
Sample Courtesy: Зиганшина Суфия Асхатовна, Главный ученый секретарь Федеральный исследовательский центр "Казанский научный центр Российской академии наук"
Image Courtesy: Зиганшина Суфия Асхатовна, Главный ученый секретарь Федеральный исследовательский центр "Казанский научный центр Российской академии наук"